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人体内的水溶液
血液的水分比率更高达80%。若气血不足,血液中的水分子便结成惰性水(即四个氢分子和一个氧分子结合),不能通过细胞膜,细胞内液和细胞外液,以细胞膜为屏障而分开,但藉著细胞膜,水方可自由出入,因此溶於细胞内液和外液的物质分子量必须保持一定才行,溶於此水中的物质通常包含无机离子、蛋白质、核酸 ……等等,这些分子的浓度称为渗透压,人体内的渗透压,约等於0.85%的食盐水,若体内的细胞外液和内液之渗透压不同,则渗透压高的一方其水分会移往低处,以保持其平衡状态。为了保持平衡,和钠及钾离子均有关联,此均衡如果瓦解,将引起障碍,例如高血压、肾脏症候群、心脏不全、肝硬化、浮肿等等。透过能量与水分子产生共振,变成独立水分子(即两个氢分子和一个氧分子结合),提高身体含氧量,细胞因而能恢复活力,精神更畅旺,精神更灵活,进而能提高抗病能力,延缓衰老。
若要论及水在人体中用途,其重要性真是毋庸置疑。第一它是身体各器官的避震器,由於它的包围与保护,脑、骨酪、关节与神经不致因运动所产生的震动而受到伤害。第二它是重要溶剂,携带各种溶解或悬浮的化学物质周游全身,运送养分、修补细胞、抵御病菌入侵、活络肌肉与神经,更替我们倾倒垃圾。最后,它也是灭火器与保温箱,不仅舒缓肌肉里所进行的激烈氧化反应,更将这些热量散布到体内各角落,让所有细胞得以在最舒适的温度下进行生化反应。